182:การใช้น้ำสับปะรดทำให้เนื้อเปื่อยเพื่อใช้ในการปรุงอาหาร

ประชุมวิชาการ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 2532 วค.นคร
สุดศิริ ศิธราชู สาลี่ บัวลำใย ดวงพร พุ่มสุวรรณ สาคร นิปริยาย
น้ำสับปะรด การปรุงอาหาร