321 ปลาร้าก้อนสมุนไพรบรรจุกระป๋อง Restructured herbal pla-ra in paper-canning

รายงานผลงานโครงการ EnPUS ประจำปี 2549
ภายใต้ความร่วมมือและการสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (ฝ่ายอุตสาหกรรม) และ กลุ่มมหาวิทยาลัยราชภัฏ, 2550
สริต สุปันนุช, รินธิวา ดวงสนิท, สุขุมาลย์ ใจตรง และวสาวี พิชัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี