376 ความสามารถในการต้านการอนุมูลอิสระ แอนโธไซยานิน และสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดในพืชนั้นบ้านที่มีสีม่วงแดง

วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปีที่ 1 ฉ.1 2551 มรภ. เพชรบูรณ์
อาจารย์วิไลพร ปองเพียร
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศศิธร แท่นทองและผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รังสรรค์ เพ็งพัด