81: การหมักผักกาดเขียวปลีโดยใช้หัวเชื้อแบคทีเรียแลคติก

วิทย์และเทคโนโลยี 5ม.ภาคเหนือ 2550
อรรณพ ทัศนอุดม วรรณภา สระพินครบุรี
เชาวลิต ฉวีอินทร์
การหมัก ผักการดเขียวปลี แบคทีเรียแลคติก