223: การศึกษาค่าความเป็นกรด-ด่างและการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียของเนื้อสุกรที่วางจำหน่ายในตลาดสดถาวรเขตกรุงเทพมหานคร

เกษตรพระจอมเกล้าลาดกระบัง ฉ3 2549
ธำรงค์ เมฆโหรา พงศ์ศักดิ์ ศรีธเนศชัย
ความเป็นกรด-ด่าง เชื้อแบคทีเรีย เนื้อสุกร