223:เทคโนโลยีไมโครเอนแคปซูเลชั่นเพิ่อเพิ่มอัตราการรอดชีวิตและควบคุมการปล่อยจุลินทรีย์ไพรไบโอติกในอาหารและระบบทางเดินอาหารของมนุษย์

เกษตรพระจอมเกล้าลาดกระบัง ฉ3 2549
ศศิวมล ชื่นอิ่ม อาเหม็ด
ไมโครเอนแคปซูเลชั่น จุลินทรีย์ไพรไบโอติก ระบบทางเดินอาหาร