355 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงนมสดเมืองเพชร

วารสารศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ มรภ. เพชรบุรี ปีที่3 (2547)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ทวีพร เนียมมาลัย, นางจุฑามาศ ชาญชัย, นางสาวอรุณี แก้วบริสุทธิ์ และนายฐีรวัฒน์ รื่นเริง