359 ผลของอุณหภูมิในการอบแห้งต่อคุณภาพของผักแกงแคอบแห้ง

วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปีที่ 3 (2549) มรภ.เชียงราย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์นุกุล อินทกูล, เบ็ญจมาศ มณีขัติย์, กมลพร เข็มเพชร และสุรพงศ์ มณีวรรณ