37: การเกิดสีน้ำตาลในพืชผักและผลไม้สดหลักเก็บเกี่ยว

คชสาร วิทยาศาสตร์ รภ. สุรินทร์ 2544 1-3
รศ. ดร. ธวัชชัย ชิณวงศ์
พืชผัก ผลไม้สด เกิดสีน้ำตาล