๒๑/๑๐/๕๑

317 การผลิตกรดแลกติกจากเวย์โดยเชื้อผสมระหว่าง Lactococcus lactis TISTR 1401 และ Lactobacillus casei TISTR 1341

วารสารวิทยาศาสตร์ลาดกระบัง 2551 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
สุขใจ ชูจันทร์ และ ฤทัยรัตน์ สุทธิสุวรรณ