๔/๑๒/๕๑

344 การหาภาวะที่เหมาะสมของการหมักข้าวหมากโดยวิธีทากุชิ

วารสารวิจัยวิทยาศาสตร์(Section T) ม.จุฬาลงกรณ์ ปีที่ 6 ฉ.1 2550
สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ณัฐสุชา จาริตาทร, วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, Li Shanyun และ Lin Qi